Allergies croisées

Une allergie croisée survient quand une personne allergique à une substance réagit à une autre car il existe des protéines qui se ressemblent dans les deux substances même si elles n’ont à priori rien en commun.

Une personne allergique à cette protéine peut donc réagir à la fois :

• à un pollen et à un aliment
• à deux aliments distincts
• à deux pollens différents

Quelles sont les principales allergies croisées?

• Allergies croisées entre pollens
  • Bouleau: Aulne, charme, noisetier, chêne, châtaigner, olivier
• Allergies croisées entre pollens et aliments
  • Ambroisie: Pomme, pêche
  • Armoise: Céleri
  • Bouleau: Pomme, pomme de terre, pêche, cerise, poire, abricot, noisette, carotte, céleri, persil, tomate, soja, cacahuète
  • Cyprès: Pêche
  • Ficus: Figue
• Allergies croisées entre aliments
  • Œuf: Volaille
  • Lait de vache: Viande de bœuf, lait de chèvre, lait de jument
  • Arachide: Soja, pois, lentilles, lupin, autres fruits à coque
  • Sésame, moutarde: Noisette, kiwi, autres graines
  • Poissons: Autres poissons
  • Noisette: Noix du Brésil, noix de cajou
  • Crevette : Crabe, homard
  • Blé: Orge, seigle
  • Pêche: Pomme, prune, cerise, poire
  • Melon: Melon d’eau, banane, avocat
• Allergies croisées entre animaux
  • Chat: Chien, rongeurs, cheval, bovins, porc
  • Acariens: Crevette, crabe, langouste, escargot, blatte
• Allergies croisées entre pneumallergènes non polliniques et aliments
  • Acariens: Escargot, crevette
  • Latex: Kiwi, banane, avocat, châtaigne, melon
  • Oiseaux: Œuf de poule, œuf de caille, viande de poulet, viande de dinde, lait de vache
  • Chat: Œuf de poule, œuf de caille, viande de poulet, viande de dinde, lait de vache
  • Lupin: Arachide