Rozpoznanie alergii oddechowych i pokarmowych opiera się na historii klinicznej, badaniu fizykalnym, testach alergicznych i szczegółowym wywiadzie.¹

Lekarze mają do wyboru dwie metody diagnostyczne stosowane w celu identyfikacji alergenów wyzwalających reakcje u poszczególnych osób: testy skórne punktowe i testy z krwi. W przypadku alergii pokarmowych można również wykonać dodatkowy test zwany doustną próbą pokarmową.

Testy skórne punktowe: poprzez nakłucie naskórka, badana osoba jest eksponowana na alergen podejrzewany o powodowanie objawów i poddawana obserwacji. Po około 20 minutach sprawdza się skórę pod kątem jakichkolwiek objawów reakcji na jeden lub kilka alergenów, takich jak zaczerwienienie, obrzęk czy świąd.

Testy z krwi: badania z krwi polegają na wykrywaniu we krwi przeciwciał swoistych dla alergenów. Wyniki takich badań są dostępne w ciągu kilku dni.

Doustna próba prowokacyjna² : w przypadku alergii pokarmowych, nawet po wykonaniu testów punktowych i testów krwi może być trudno potwierdzić, czy dana osoba nadal cierpi na alergię, czy też alergia ustąpiła. W celu potwierdzenia diagnozy, lekarze mogą przeprowadzić tzw. doustną próbę prowokacyjną. Podczas doustnej próby prowokacyjnej, która odbywa się w warunkach medycznych pod nadzorem lekarza, pacjentowi podaje się stopniowo rosnące ilości pokarmu podejrzewanego o wywoływanie objawów w określonych odstępach czasu. Podczas podawania pokarmu istnieje ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej, która może być ciężka. W przypadku wystąpienia reakcji alergicznej podczas próby, reakcja ta jest kontrolowana przez personel medyczny, alergia jest potwierdzana i udzielane są odpowiednie porady dotyczące postępowania.